C'est officiel : le repas gastronomique des Français figure désormais au patrimoine de l'humanité. Le bon vieil apéritif-entrée-plat-fromage-dessert-café en bonne compagnie est désormais une pratique culturelle à protéger !L'Unesco a relevé que le repas était en France "une pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes".
L'Unesco ne recense pas seulement les plus beaux sites et monuments du monde mais les cultures et traditions populaires qui constituent le patrimoine immatériel de l'Humanité.
Cet organisme a aussi inscrit comme partie intégrante de ce patrimoine immatériel le régime alimentaire méditerranéen, le flamenco et les castellers catalans.Source: lepetitjournal.com (le 18 novembre 2010)
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