À Madrid, le plus vieux restaurant du monde fondé par un Français fête ses 300 ans

Reconnu par le Guinness des records comme le plus ancien restaurant du monde encore en activité, Sobrino de Botín célèbre en 2025 ses 300 ans. Fondé en 1725 par un cuisinier français, il incarne depuis trois siècles l’âme culinaire de Madrid et la richesse des saveurs castillanes.

Tout commence en 1725, lorsqu’un certain Jean Botin, marié à une Asturienne, ouvre une auberge dans une cave du XVIe siècle, en plein cœur de Madrid. La capitale est bien différente de la métropole que nous connaissons aujourd'hui. Madrid vit au rythme lent des carrosses et des marchés. Les pavés résonnent sous les sabots des chevaux, les ruelles sont étroites, l’éclairage y est rare. On croise des courtisans, des artisans, des soldats, mais aussi de simples voyageurs en quête d’un abri pour la nuit. À l’époque, l’auberge de Jean Botin accueille ces passants de fortune. Rassasiés, ils montent ensuite à l’étage se reposer dans l’une des chambres. 

Au fil des années, l’auberge gagne en réputation, fidèle à cette tradition d’accueil simple et chaleureux. Le couple Botin n’a pas d’enfants. C’est donc le neveu de madame, Candido Remis, qui hérite de l’établissement. Depuis, le nom a changé Sobrino de Botín, “le neveu de Botin” - mais l’esprit, lui, n’a jamais quitté les lieux. 

La pièce maîtresse du restaurant, c’est son four à bois , en activité depuis 1725. Pas une seule fois éteint, pas même durant la guerre civile ni au plus fort de la pandémie ! Ce succès a attiré de nombreux personnages illustres : Francisco de Goya, Ernest Hemingway, Rafael Alberti, Frank Sinatra, Ava Gardner , ou plus récemment Bruce Springsteen ont tous pris place à l’une des tables. 

Aujourd’hui dirigé par la troisième génération de la famille González , Sobrino de Botín n’appartient plus aux Botin, mais reste fidèle à l’esprit du fondateur français. Avec ses murs en pierre, ses serveurs en veston noir, ses plats rustiques et son ambiance surannée, le restaurant continue de faire vivre une mémoire collective madrilène.

Source:lepetitjournal.com

Lisez le texte et répondez aux questions par VRAI ou FAUX:

1. La carte proposée par le restaurant est française
2. Le restaurant était à l'origine aussi une auberge
3. Les clients montaient dans leurs chambres après avoir très bien mangé
4. Un fils des Botin a hérité du restaurant
5. Le four à bois n'a pas cessé de fonctionner depuis sa création
6. De nombreuses célébrités ont fait partie de la clientèle du restaurant
7. Le restaurant n'appartient plus à la famille Botin

L'espagnole Volotea, 1ere compagnie aérienne pour les vols domestiques en France

Ce n'est plus Air France mais une compagnie espagnole, Volotea, qui s'est imposée en quelques années comme la ligne préférée des Français. Des prix compétitifs, mais aussi un modèle commercial unique basé sur la connexion directe entre villes de province sans passer par Paris.

Fondée en 2011 par Carlos Muñoz et Lázaro Ros, fondateurs de Vueling, Volotea est devenue sans conteste l'une des compagnies aériennes à la croissance la plus rapide en Europe. Le 28 septembre dernier, Volotea fêtait son 55 millionième passager.

Il faut dire que la France est devenue le principal marché de Volotea et représente plus de 60% de l'activité de la compagnie. Air France a ainsi été détrônée cette année par la compagnie low-cost espagnole, qui propose 61 destinations domestiques en France, contre 58 pour Air France.

C'est une compagnie aérienne avec un modèle économique unique qui relie les petites et moyennes villes d'Europe, autrement dit, on parle de lignes dites "transversales" qui ne passent pas par Paris.

Volotea a d'ailleurs reçu pour la première fois en juin dernier le Skytrax World Airline Award (l'équivalent des Oscars de l'industrie aéronautique)  pour la "Meilleure compagnie aérienne à bas prix en Europe". 

Lisez le texte et répondez aux questions:

1. Quels sont les deux avantages compétitifs de Volotea?
2. Que veut dire " des destinations domestiques"?
3. Avez vous déjà voyagé avec Volotea? Pourquoi?

Les Espagnoles qui ont été reines de France

Pendant des siècles, le mariage des membres de la noblesse était négocié en raison des alliances politiques et n'avait rien à voir avec l'amour. Certaines femmes de la noblesse espagnole ont épousé des rois français et sont devenues reines du pays voisin. Les connaissez-vous?

XIIème siècle

Constance de Castille est la première Espagnole qui , au Moyen Âge, épouse un roi français. Fille de Alphonse VII de Castille, elle a eu deux enfants avec Louis VII dit "Louis le Jeune". Elle s'est mariée à 18 ans et est décédé à la suite du deuxième accouchement, à l'âge de 22 ans. 

XIIIème siècle

Blanche de Castille, fille de Alphonse VIII de Castille, a épousé Louis VIII à l'âge de 12 ans. Ils ont eu 9 enfants. Elle a été Régente de France à la suite de la mort du roi car le dauphin, Louis IX dit "Saint Louis", n'avait que 12 ans. Elle a été célèbre par sa beauté et par sa sagesse.

XIVème siècle

Isabelle d'Aragon, fille de Jacques Ier "le Conquérant", a épousé le fils de Saint Louis, Philippe III dit "Philippe le Hardi", à l'âge de 14 ans. Ils ont eu 4 fils. Quand elle était enceinte de son cinquième fils, elle a décédé à la suite d'une chute de cheval à l'âge de 24 ans.

Blanche de Navarre, fille du roi Philippe III de Navarre, a épousé (à l'âge de 17 ans) Philippe VI de Valois, veuf et de 40 ans son aîné. Le mariage a eu une courte durée puisque le roi est mort l'année suivante. Elle a eu une fille posthume et ne s'est jamais remariée.

XVIème siècle

Pendant des siècles, le mariage des membres de la noblesse était négocié en raison des alliances politiques et n'avait rien à voir avec l'amour. Certaines femmes de la noblesse espagnole ont épousé des rois français et sont devenues reines du pays voisin. Les connaissez-vous?

Les Françaises qui ont été reines d'Espagne (2)

XIVème siècle

Catherine de Foix o Catalina de Navarra , soeur du roi Louis XI de France, a épousé Jean III d'Albret, à l'âge  de 16 ans quand elle était déja reine de Navarre. Elle a eu 13 enfants et est décédée en France à l'âge de 49 ans.

XVème siècle

Madeleine de France ou Madeleine de Navarre fille du roi Charles VII de France, a épousé Gaston de Foix à l'âge de 19 ans. Ils ont eu deux enfants. À 27 ans, elle est devenue veuve et regente du royame de Navarre jusqu'à la majorité de ses enfants. Elle est décédée en Espagne, à l'âge de 52 ans.

XVIème siècle

Marguerite d’Angoulême ou Marguerite de Navarre, était la sœur  du roi François I de France.  À 17 ans, elle  s'est mariée pour la première fois. À l'âge de 35 ans, veuve et sans enfant, elle s'est remariée à Henri II d'Albret, roi de Navarre. Elle a eu deux enfants dont la fille sera la dernière reine de Navarre. Elle est morte en France à l'âge de 57 ans.

XVIème siècle

Élisabeth de France ou Isabelle de Valois est née en France. Elle était la fille du roi de France  Henri II et la troisième épouse de Philippe II d'Espagne. Elle s'est mariée à l'âge de quatorze ans. Elle est morte en couches , en Espagne, lors de la naissance de son troisième enfant, à l'âge de 23 ans.

XVIIème siècle

Élisabeth de France ou Élisabeth de Bourbon était la fille du roi de France Henri IV . Elle  a épousé le futur roi Philippe IV d'Espagne, à l'âge de 13 ans. En raison du jeune âge de Philippe IV, qui n'a que dix ans, on tient Elisabeth à l'écart de la cour et de son époux. Elle donna à son mari huit enfants dont seulement deux sont arrivés à l'adolescence. Elle est décédée  en accouchant de son neuvième enfant en Espagne, à l'âge de 42 ans.

XVIIème siècle

Marie Louise d'Orléans, princesse française née à Paris, était la fille de Philippe I^e . Elle a été la première épouse du roi Charles II d'Espagne. Elle s'est mariée à l'âge de 17 ans. Elle n'a pas eu de descendance et est morte, en Espagne, à l'âge de 27 ans

XVIIIème siècle

Louise-Élisabeth d'Orléans, dite Mademoiselle de Montpensier  fille légitimée de Louis XIV est née à Versailles. Elle s'est mariée à l'êge de 12 ans avec le futur roi Louis I d'Espagne qui avait 15 ans.  Louise, veuve à 15 ans, a regagné discrètement Paris où elle est morte dans l'oubli à 33 ans.

Sources: wikipedia.org, enciclonet.com

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Les Françaises qui ont été reines d'Espagne (1)

XIIIème siècle

Blanche d'Artois, fille du comte Robert I^er d'Artois (frère du roi Louis IX de France) est née et décédée en France. Elle a épousé  Henri I^er de Navarre dit "Le Gros", à l'âge de 21 ans. Elle est devenue veuve 4 ans plus tard et est décédée à l'âge de 54 ans à Paris.

XIIIème siècle

Jeanne de Champagne est née et décédée en France. Elle était fille de Blanche d'Artois. Elle a été reine de Navarre et de France. À l'âge de onze ans, elle a épousé l'héritier de la couronne de France Philippe IV "Le beau". Elle a eu six enfants dont trois ont été rois de France et une fille, Isabelle, reine consorte d'Angleterre. Jeanne est morte à l'âge de 34 ans.

XIVème siècle

Blanche de Borbon, nièce du roi de France, est née en France. À 14 ans, elle a épousé Pierre le Cruel, roi de Castille. Elle a été repoussée par son époux deux jours après le mariage. Elle a été assassinée sur l'ordre du roi, en Espagne, à l'âge de 22 ans.

XIVème siècle

Blanche d'Évreux, fille de Philippe III de Navarre et de Jeanne de Champagne, était déjà veuve à l'âge de 22 ans. À 33 ans, elle a épousé le futur roi Jean d'Aragon. Ils ont eu trois enfants. Elle est morte en Espagne, à l'âge de 54 ans.

Sources: wikipedia.org, enciclonet.com

Des Espagnols célèbres en France

Ils sont nés en Espagne mais sont devenus célèbres en France.

Michel del Castillo (1933) - Né à Madrid de père français et de mère espagnole, il s'exile avec cette dernière en France pour fuir le franquisme. La seconde guerre mondiale et l'occupation allemande les y rattrapent. Interné dans un camp de réfugiés politiques, envoyé au STO en Allemagne puis extradé vers l'Espagne qui l'enferme à son tour en maison de redressement, Michel del Castillo rendra compte de ces expériences traumatisantes dans son roman Tanguy, publié en 1957. C'est le premier opus d'une longue série d'ouvrages, dont La Nuit du décret, Prix Renaudot, ou encore Colette, une certaine France, Prix Femina Essai.

Paco Rabanne (1934) - C'est la guerre civile espagnole qui chasse le jeune Francisco Rabaneda y Cuervo et sa famille de leur Guipuzcoa natal, direction la Bretagne. 

Après  des études d'architecture, il créée la marque de haute couture "Paco Rabanne" en 1965. L'extravagance de ses modèles et ses expérimentations sur une grande variété de matériaux confèrent à la marque une aura non conventionnelle qui marque les esprits. En parallèle, ses collections de parfum rencontrent un véritable succès populaire. 

A la fin des années 90, Paco Rabanne devient un personnage médiatique incontournable, enchainant les déclarations extravagantes dans la presse. Il a notamment prédit sans succès un certain nombre de cataclysmes et affirme avoir connu Jésus dans une autre vie.

Victoria Abril (1959) - Née Victoria Mérida, elle change son nom en 1975, au début de sa carrière, qui rencontre rapidement le succès en Espagne. 

C'est son union avec le directeur de photographie Gérard de Battista qui la pousse à venir dans l'Hexagone, en 1982. Ses rôles dans les films d'Almodóvar (Attache moi !, Talons aiguilles, Kika) mais aussi dans la comédie française Gazon maudit (1995) lui assure la reconnaissance du difficile public français.

Garcimore (1940-2000) -  Garcimore, de son vrai nom José Garcia Moreno, est né à Albacete. Musicien de formation, il ne débutera sa carrière de prestidigitateur qu'au cours des années 70  avant de se rendre célèbre sur TF1.

Jeanne Mas (1958) - Née à Alicante, elle est naturalisée française avant de tenter sa chance dans un groupe de musique punk, en Italie. 

Retraversant les Alpes, elle rencontre le succès avec le tube "Toute première fois". "Elle a été la première artiste à être simultanément N°1 des ventes d’albums et de singles, la première Artiste Femme à remplir la salle de Paris Bercy, la première artiste à être sacrée meilleure révélation aux Victoires de la Musique et meilleure artiste féminine".

De fait, avec "Johnny, Johnny" ou "En Rouge et Noir", Jeanne Mas s'inscrit dans la galaxie musicale française des années 80. 

En 2012 Jeanne Mas est devenue membre du Musée Historique des Femmes dans le monde à Washington DC.

Luis Fernandez (1959) - Il débarque avec sa mère et ses frères et sœurs en France à tout juste 9 ans. Le jeune Andalou originaire de Tarifa fait ses premiers pas en équipe de France dès 1982, pour la Coupe du monde de football... d'Espagne, où la France est éliminée en demi-finale. 

Joueur emblématique du PSG et de l'AS Cannes, il endosse le costume d'entraîneur lorsqu'il raccroche les crampons, prenant à sa charge, outre ces deux clubs où il a évolué, l'Athletic Bilbao, l'Espanyol de Barcelone et le Betis de Séville.

Anne Hidalgo (1959) - Née Ana Hidalgo et naturalisée française en 1973, cette Andalouse de San Fernando (Cadix) acquiert une visibilité particulière dans le paysage politique français, lorsqu'elle devient première adjointe au maire de Paris,en 2001. 

Conseillère régionale d'Île-de-France depuis 2004, elle est reconduite dans ses fonctions en 2010. Elle a déjà annoncé officiellement sa décision de briguer la succession de Bertrand Delanoë aux municipales de 2014 à Paris.

Manuel Valls (1962) - Le ministre de l'Intérieur français était espagnol jusqu'en 1982, date à laquelle ce Barcelonais  s'est fait naturaliser. Fervent supporter du FC Barcelone, il a été notamment délégué interministériel adjoint aux Jeux olympiques d'hiver de 1992 d'Albertville, avant d'être élu maire d'Évry (Essonne) en mars 2001, puis député de la 1re circonscription de l'Essonne en 2002. 

Il a été directeur de la communication du candidat Hollande pour la Présidentielle de 2012. A peine nommé à son poste de ministre, la première visite officielle de Manuel Valls a été pour l'Espagne, en mai 2012.

José Luis Duran (1964) - "Né d’une 'grande blonde allemande' et d’un 'petit brun espagnol'" ce Madrilène n'est peut être pas le plus célèbre des Espagnols ayant conquis le coeur des Français. 

Après une carrière fulgurante dans le groupe Carrefour, en Espagne puis au sein de la direction générale, il devient le plus jeune PDG du CAC 40 à 41 ans. 

En 2012, il conquiert un autre symbole français : il dirige désormais (avec succès) la marque Lacoste, passée sous contrôle suisse depuis peu.

David Pujadas (1964) - Eh oui : le présentateur de JT préféré des Français a des origines espagnoles. Catalanes, pour être exact. Né à Barcelone de père espagnol et de mère française, David Pujadas a fait ses armes sur le petit écran comme reporter à TF1, avant de présenter le journal télévisé, d'abord sur LCI puis, à partir de 2001, sur France 2. 

Sergi López (1965) - "Les Français m´ont adopté" déclarait ce Catalan de Vilanova i la Geltrú . 

Premier acteur étranger à recevoir un César du meilleur acteur en France pour son rôle dans "Harry, un ami qui vous veut du bien" (2000), il a derrière lui une importante filmographie, avec des titres qui ont marqué le cinéma français, comme "Western" (1997), "La Nouvelle Ève" (1998), "Peindre ou faire l'amour" (2004) ou encore "Ricky" (2009). 

Source: lepetitjournal.com 

Répondez aux questions:

• Qui est le personnage le plus extravagant?
• Qui se dédie à la politique?
• Qui est écrivain?
• Qui est un sportif?
• Qui est acteur?
• Qui est chanteuse?
• Qui est actrice?
• Qui travaille à la télévision?
• Qui se dédie au monde du spectacle?

La France, 2e pays avec le plus d’entreprises implantées en Espagne

Selon une étude réalisée par Informa D&B, les entreprises étrangères généreraient 16% du total de l’emploi en Espagne. Il y aurait un total de 18.205 entreprises étrangères localisées en Espagne, soit 2% du nombre total d’entreprises du pays, ce qui représenterait presque un million de travailleurs, et qui rapporterait  27% du chiffre d’affaires total réalisé par les entreprises du pays.

La France se place comme second pays ayant le plus d’entreprises implantées en Espagne, possédant 11% du total des entreprises étrangères du pays, derrière l’Allemagne qui en a 16%. Aussi, les entreprises françaises sont en Espagne celles qui génèrent le plus de revenus devant les entreprises allemandes. 

Source:lepetitjournal.com

Qu’est-ce que le "déjà-vu" ?

Vous connaissez l'expression "c'est un déjà-vu" qu'on emploie dans notre langue, plus connue et utilisée à partir du titre du film de Denzel Washington. Connaissez-vous ce que ça veut dire exactement?.

"Le déjà-vu", ou paramnésie, est la sensation d'avoir déjà été témoin ou d'avoir déjà vécu une situation présente, accompagnée d'une sensation d'irréalité, d'étrangeté. 

Cette impression, qui peut être déplaisante, touche à peu près 7 personnes sur 10.

Avez-vous déjà éprouvé cette sensation?. Racontez votre expérience.

Paris a d'abord été libérée par des Espagnols

Membres de La Nueve

Les premiers soldats libérateurs de Paris à entrer dans la capitale au soir du 24 août 1944 n'ont pas été américains, mais principalement espagnols. Il s'agissait des combattants de la Nueve, qui s'est posté en renfort des Forces françaises de l'intérieur lors de l'insurrection contre l'autorité nazie.

Amado Granell

La compagnie surnommée Nueve faisait partie de la deuxième DB du Général Leclerc, qui a été la première à marcher sur Paris le 24 août 1944. Les Américains de la 4ème division d'infanterie du général Barton ne sont arrivés que le lendemain. 

Le tout premier libérateur à être reçu à l'hôtel de ville par le président du conseil national de la Résistance, a été le lieutenant espagnol Amado Granell.

Source:secouchermoinsbete.fr