Le 2 de Mayo à Madrid

Aujourd'hui c'est la célébration du soulèvement du Dos de Mayo. La date anniversaire de la rébellion des Espagnols contre les troupes françaises qui occupaient Madrid et qui a impulsé la révolte générale dans le pays et le début de la guerre d'indépendance, est l'affaire de tous. 

Souvenirs d'écoliers qui restent ancrés, message transgénérationnel transmis dans les familles, reportages télévisés année après année. En résumé, pour les Madrilènes, la date symbolise le début de la reprise de leur territoire occupé par les Gabachos d'alors. 

Pour nous, Français, les racines du premier revers militaire notable de Napoléon. Dans la nuit du 2 mai 1808, des milliers d'Espagnols, hommes et femmes, ainsi que 60 officiers et 900 hommes du rang français, sont morts au combat. Le tableau de Goya, "La charge des Mamelouks", est une image de cette soirée historique. 

Source: lepetitjournal.com 

Napoléon et la nourriture

Après la bataille de Marengo, Napoléon, affamé, a demandé de lui servir un poulet (son repas favori). La cuisinière qui devait le préparer n'avait pas de beurre ni de graisse de porc et ne savait pas comment le préparer. Alors, elle a mis de l'huile dans une casserole, a ajouté un peu d'ail et de poivre, et du vin blanc.Tout de suite il l'a orné avec du pain frit et des champignons et elle l'a servi chaud.

Le plat a tellement plu à Napoléon que depuis lors il demandait fréquemment "poulet Marengo".

Napoléon mangeait si rapidement que parfois ses convives voyaient retirer les plats qui leur servaient avant d'avoir le temps de les manger.

Voilà peut-être l'origine de son ulcère d'estomac. De là, le geste qui le caractérise: la main sur l'estomac.

Source: Mis anécdotas preferidas. Carlos Feisas.