Les adverbes en chanson

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Le subjonctif présent des verbes irréguliers

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L'espagnol, 2e langue maternelle au monde et 3e langue la plus utilisée sur internet

Alors qu'en Espagne, l'enseignement de l'espagnol est remis en question et freiné dans plusieurs régions, la force imparable de l'espagnol continue de grandir, avec 600 millions d'hispanophones dans le monde. 

C'est la deuxième langue maternelle au monde, juste derrière le chinois mandarin , et la troisième plus utilisée par les internautes, où elle est en concurrence avec l'anglais et le mandarin. 

Actuellement, le pays qui compte le plus d'hispanophones au monde est le Mexique, avec 126 millions de personnes, suivi de la Colombie avec 51,1 millions de personnes. Les troisième et quatrième positions sont occupées par l'Argentine et l'Espagne, avec 45,4 et 43,4 millions de personnes, respectivement. Les États-Unis sont en cinquième position avec 41,6 millions, même si une autre étude situe ce chiffre à 62 millions, ce qui en ferait le pays comptant le plus grand nombre d'hispanophones parmi les nations où l'espagnol n'est pas une langue officielle. 

Par ailleurs, l'espagnol est, avec 8,9%, la quatrième langue dans laquelle sont publiés le plus de livres dans le monde, derrière l'anglais (21,8%), le chinois (11,0%) et l'allemand (9,8%). 

L'importante croissance démographique dans la plupart des pays de langue espagnole portera le nombre d'hispanophones à 726 millions d'ici 2068. La projection pour 2068 indique d'ailleurs que les États-Unis seront en deuxième position après le Mexique en termes de personnes parlant espagnol, et l'Espagne serait en cinquième position. 

Source: lepetitjournal.com

Lisez le texte et répondez aux questions par VRAI ou FAUX:

1. L'espagnol est de plus en plus étudié dans le monde entier
2. Seuls les hispanophones parlent espagnol
3. La langue maternelle est celle qu'on parle dans la famille
4. Le nombre de personnes parlant le chinois mandarin dans le monde est supérieure à celui de l'espagnol
5. Les internautes n'utilisent que l'anglais
6. L'Espagne est le pays qui compte le plus grand nombre d’hispanophones
7. En 2068, aux États-Unis il y aura moins d'hispanophones qu'au Mexique

Le couscous des Touaregs

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Le subjonctif présent des verbes réguliers

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À Madrid, le plus vieux restaurant du monde fondé par un Français fête ses 300 ans

Reconnu par le Guinness des records comme le plus ancien restaurant du monde encore en activité, Sobrino de Botín célèbre en 2025 ses 300 ans. Fondé en 1725 par un cuisinier français, il incarne depuis trois siècles l’âme culinaire de Madrid et la richesse des saveurs castillanes.

Tout commence en 1725, lorsqu’un certain Jean Botin, marié à une Asturienne, ouvre une auberge dans une cave du XVIe siècle, en plein cœur de Madrid. La capitale est bien différente de la métropole que nous connaissons aujourd'hui. Madrid vit au rythme lent des carrosses et des marchés. Les pavés résonnent sous les sabots des chevaux, les ruelles sont étroites, l’éclairage y est rare. On croise des courtisans, des artisans, des soldats, mais aussi de simples voyageurs en quête d’un abri pour la nuit. À l’époque, l’auberge de Jean Botin accueille ces passants de fortune. Rassasiés, ils montent ensuite à l’étage se reposer dans l’une des chambres. 

Au fil des années, l’auberge gagne en réputation, fidèle à cette tradition d’accueil simple et chaleureux. Le couple Botin n’a pas d’enfants. C’est donc le neveu de madame, Candido Remis, qui hérite de l’établissement. Depuis, le nom a changé Sobrino de Botín, “le neveu de Botin” - mais l’esprit, lui, n’a jamais quitté les lieux. 

La pièce maîtresse du restaurant, c’est son four à bois , en activité depuis 1725. Pas une seule fois éteint, pas même durant la guerre civile ni au plus fort de la pandémie ! Ce succès a attiré de nombreux personnages illustres : Francisco de Goya, Ernest Hemingway, Rafael Alberti, Frank Sinatra, Ava Gardner , ou plus récemment Bruce Springsteen ont tous pris place à l’une des tables. 

Aujourd’hui dirigé par la troisième génération de la famille González , Sobrino de Botín n’appartient plus aux Botin, mais reste fidèle à l’esprit du fondateur français. Avec ses murs en pierre, ses serveurs en veston noir, ses plats rustiques et son ambiance surannée, le restaurant continue de faire vivre une mémoire collective madrilène.

Source:lepetitjournal.com

Lisez le texte et répondez aux questions par VRAI ou FAUX:

1. La carte proposée par le restaurant est française
2. Le restaurant était à l'origine aussi une auberge
3. Les clients montaient dans leurs chambres après avoir très bien mangé
4. Un fils des Botin a hérité du restaurant
5. Le four à bois n'a pas cessé de fonctionner depuis sa création
6. De nombreuses célébrités ont fait partie de la clientèle du restaurant
7. Le restaurant n'appartient plus à la famille Botin

Le logement idéal des Français

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Jouez avec les expressions de temps

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Madrid, capitale gastronomique d’Europe en 2025 selon Time Out

La revue internationale Time Out vient de couronner Madrid comme la meilleure ville d’Europe pour le tourisme gastronomique en 2025, et la cinquième au monde, derrière La Nouvelle-Orléans, Bangkok, Medellín et Le Cap. Un classement aussi savoureux que révélateur de l’effervescence culinaire qui règne aujourd’hui dans la capitale espagnole.

La gastronomie madrilène n’a jamais autant fait parler d’elle. Selon Time Out, la capitale espagnole vit actuellement l’un de ses âges d’or culinaires.

Elle abrite aujourd’hui des établissements aussi atypiques qu’exigeants. Les “casas de comidas”, ces restaurants familiaux intimistes, perpétuent une cuisine simple et sincère, à l’écart des effets de mode.

Pour établir son classement, Time Out a interrogé les habitants des villes concernées ainsi qu’un panel international de professionnels de la gastronomie. Résultat : 90 % des Madrilènes évaluent très positivement l’offre culinaire de leur ville, qu’ils qualifient de diverse, expérimentale et excitante. 

Comme chaque année, l'encyclopédie en ligne TasteAtlas établit son classement des meilleures cuisines du monde. L'Italie, la Grèce et l'Espagne conforment le podium. La France arrive en 9e position.

L'Espagne est un pays où l'on mange bien, ce n'est un secret pour personne. Ses chefs, ses restaurants sont parmi les meilleurs du monde et le pays est devenu l'une des destinations préférées des touristes en raison de sa gastronomie. 

Le Guide Michelin a remis ses étoiles aux meilleurs restaurants espagnols. Au total, le Guide répertorie 1.229 restaurants en Espagne, avec 13 restaurants trois étoiles, 34, deux étoiles et 203, une étoile.

La première nouvelle est que l'Espagne compte deux restaurants 3 étoiles de plus. Ces restaurants rejoignent la distinction maximales du guide rouge, qui compte désormais 113 restaurants.

Au total, le Guide Michelin 2023 répertorie 1.229 restaurants dans toute l'Espagne: les 13 restaurants trois étoiles déjà cités, 34 restaurants deux étoiles et 203 restaurants une étoile. En tout, 250 établissements sont distingués cette année.

Le nombre réduit de restaurants ayant perdu leur étoile est une bonne nouvelle pour les chefs espagnols. Sur les sept restaurants qui quittent le guide en 2023, deux d'entre eux le font pour cause de fermeture.

Source:lepetitjournal.com

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Le présent des verbes difficiles en -er

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Le présent des verbes irréguliers en -ir

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