miércoles, 10 de junio de 2009

Le fromage

On trouve plus de 400 sortes de fromages en France. Forts ou doux, crémeux et coulants, il y en a pour tous les goûts. Il est ainsi possible de goûter un fromage différent chaque jour de l’année.

Les fromages sont faits avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.

Les Français sont les plus gros mangeurs de fromage du monde et dégustent environ 23 kg par personne et par an, suivis des Italiens qui en mangent 20 kg.
Un plateau de fromage est toujours servi lors d’un grand repas. Lors d’un repas rapide, tel que le dîner du soir, certains Français se contentent de manger une soupe ou une salade et un bon morceau de fromage avec un petit verre de vin pour ceux qui l’aiment.
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